炒菜机作为近几年来的新兴产品,引起了不少人的关注。尤其是面临诸多痛点的餐饮人,对炒菜机最关心的问题便是好用吗,使用有什么优势吗,能解决当下面临的问题吗?
小菜一碟炒菜机,作为滚筒炒菜机发明者,以十几年研发生产经验和多年炒菜机商用领域应用成功案例,为您解答!
1、降低劳动强度,减少人工干预
4、稳定菜品,不受人为情绪和经验影响
通过标准化预制菜品,标准酱料,标准火候,标准时间,标准操作,每道菜炒出来都是一个味,一样的出品。而这点也是快餐的一大要求,和用户粘性的关键。
众多周知,不解决操作标准化的问题,就无法摆脱厨师(标准化最不可控的因素)依赖,实现快速复制和扩张。而小菜一碟炒菜机创新的“中餐标准四化”系统,包括“菜品标准化”、“调味标准化”、“操作标准化”、“管理标准化”已在国内外餐企、食堂得到广泛应用。