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炒菜机器人好用吗,使用有什么优势吗?

文章作者:小菜一碟炒菜机 浏览量:144 类型:常见问题 日期:2020-06-30 15:39:35 分享:

炒菜机作为近几年来的新兴产品,引起了不少人的关注。尤其是面临诸多痛点的餐饮人,对炒菜机最关心的问题便是好用吗,使用有什么优势吗,能解决当下面临的问题吗?

小菜一碟炒菜机,作为滚筒炒菜机发明者,以十几年研发生产经验和多年炒菜机商用领域应用成功案例,为您解答!

1、降低劳动强度,减少人工干预

  1. 很多人认为“炒菜机不就是一个翻炒的工具吗?解决的就是翻炒的问题!”我们且先不讨论这个论点是否客观、全面。对于厨师来讲,尤其是夫妻店,一人应对一天几百份出餐的颠锅问题,积年累月,显然是吃不消的,很多肩臂落下疾病。而小菜一碟滚筒炒菜机,模拟厨师颠勺抛炒效果,自动翻炒,自动控温,取代最累的环节,大大降低劳动强度。



  2. 2、提升出餐效率,提高营业额
  3. 使用小菜一碟炒菜机,在降低劳动强度,减少人工干预的前提下,可实现30s快速出餐,1人同时操作3-6台机器,连续不间断。有效应对用餐高峰,60平米快餐店完成使用前10万/月到35万/月的营业额提升。



  4. 3、节省人工,简化厨师
  5. 小菜一碟炒菜机操作简单,通过定时定量和标准化预制菜品、酱料,阿姨或小工即可操作,完全不需要厨师。大大降低人工成本和管理困扰。


  6. 4、稳定菜品,不受人为情绪和经验影响

  7. 通过标准化预制菜品,标准酱料,标准火候,标准时间,标准操作,每道菜炒出来都是一个味,一样的出品。而这点也是快餐的一大要求,和用户粘性的关键。



  8. 5、打造标准化厨房,助力实现中餐标准化

    众多周知,不解决操作标准化的问题,就无法摆脱厨师(标准化最不可控的因素)依赖,实现快速复制和扩张。而小菜一碟炒菜机创新的“中餐标准四化”系统,包括“菜品标准化”、“调味标准化”、“操作标准化”、“管理标准化”已在国内外餐企、食堂得到广泛应用。




  9. 好不好用,客户来见证。




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