“小菜一碟”炒菜机是广东顺德金易厨电器有限公司自有品牌。公司位于广东省佛山市顺德区华南家电研究院内,以华南家电研究院为技术支撑,致力于智能烹饪设备的研发、生产和销售,以及中餐标准化的推广与应用。公司全面执行ISO9001国际质量管理体系和ISO14000国际环境管理体系,研发的智能滚筒炒菜机系列产品,拥有自主知识产权。产品通过CCC、CE、CB、Rohs、ETL、NSF、FCC、EMC等测试认证,符合国内及出口标准,被认定为广东省高新技术产品,获央视《我爱发明》栏目多次跟进报道。为国内众多连锁餐饮如小巴扎、老盛昌、天粮集团、周麻婆、回家吃饭、蛙来哒及中小餐馆提供配套服务。出口中国香港、中国台湾、东南亚、日本、韩国、北美、欧洲、俄罗斯等地,并建立长期战略合作关系。
公司参与运作的“中餐标准四化”系统,包括“菜品标准化”、“调味标准化”、“操作标准化”、“管理标准化”,致力于解决长期困扰餐饮企业的难题,现已在国内外餐企、食堂得到广泛应用。
2009-2012
华南家电研究院主导研发智能炒菜机及新型表面处理技术
2013
广东金易厨电器有限公司成立,负责智能烹饪设备的研发与运营
2014-2016
联合国外公司共同开发炒菜机产品,CCTV《我爱发明》专题报道
2017-2018
产品OEM贴牌、出口欧美
以“小菜一碟”自主品牌销售
2019-2020
产品不断更新换代,容量从6L到15L,功率从2200W到4500W
创新“中餐标准四化”,在国内外餐企、食堂广泛应用
2022
炖炒集成炉、蒸烤炸集成炉上市
产品优势
企业优势
④ 客户资源优势:为国内众多餐饮连锁提供配套支持,如小巴扎、天粮集团、周麻婆、硬货海鲜饭、老盛昌汤包、久久丫、新味来集团、太享元气饭、秦门集团等。产品远销欧洲、北美、东南亚等地,并建立长期战略合作关系。
——“小菜一碟”智能滚筒炒菜机发明人刘卫林
1983年从中南大学自动化专业毕业的刘卫林,分配到东风汽车公司从事机床电气设计工作,任东风汽车公司的高级工程师,凭借着扎实的专业知识、从容严谨的工作态度、踏实务实的工作作风,1989年受中国科委派遣赴日本三菱株式会社研修。刘卫林没有想到,此次日本之行彻底改变了自己的从业理想和人生道路。
在日期间,刘卫林对日本家用电器着了迷,日本人认真、刻板同时又能不断改良创新这看似矛盾但又被完美糅合的优秀品质使他由衷的感到敬佩与赞叹。刘卫林几乎拿出了工作几年来的所有积蓄用来购买日本家用电器,不断使用、研究。渐渐地,他认识到了中日当时在家电方面的差距之大,并深感痛心!
1997年,带着这股对家电的痴迷和立志要振兴中国家电的雄心,他毅然辞职来到了中国家电之乡——广东顺德,进入一家大型家电企业工作。
2008年放弃高薪进入广东华南家电研究院任副院长,开始了炒菜机的研发工作。历经8年,始终秉承着对产品精雕细琢、精益求精的精神理念,经过三代炒菜机的开发,终于使第三代滚筒炒菜机技术成型并进入批量生产。
回想发明炒菜机的初衷,却是源于深深的父爱。刘卫林儿子作为90后,不会做饭,懒得做饭,一个人时总是叫外卖或吃泡面,这似乎是90后的共同问题。作为父亲,刘卫林想能否研发一种产品,让不会做菜不想做菜的人运用机器轻松解决。
源于父爱,秉承一贯的“工匠精神”,刘卫林耐心、专注、坚持,不惜花费8年时间精力,孜孜不倦,反复改进产品,并从家用机扩展到了商用机。
如今,作为广东华南家电研究院副院长,国内家电行业标准审定专家,广东顺德金易厨电器有限公司董事长,刘卫林对炒菜机的专注始终如一,聚焦再聚焦,完善再完善!目标打造本行业最优质的产品,其他同行无法匹敌的卓越产品。