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自动炒菜机解决高薪聘请厨师成本问题,提高总营业额!

文章作者:小菜一碟炒菜机 浏览量:423 类型:行业资讯 日期:2019-11-30 14:12:51 分享:

现在的生活节奏越来越快,人们外出就餐对餐厅、餐馆的首要要求就是出餐速度要快。而据不完全数据统计,现在餐饮业人员流失率在30%左右,累且赚的不多情况下厨师越来越难聘请。所以从长远的角度来说,小菜一碟自动炒菜机就是开店最好的帮手。


在顺德的一家餐厅掌厨的不是厨师而是自动炒菜机,彻底解决了高薪聘请厨师的难题,出品更快更有效率,而且使用了小菜一碟自动炒菜机后他们每个月的营业额从原来的10万蹭蹭涨到了35万,利润翻了7倍之多。


小菜一碟自动炒菜机简直就是创业开餐馆不需要支出厨师成本的“秘密武器”。这家餐厅是只有60㎡的旧店,厨师流失,老板手臂又有伤,无法长时间颠锅,菜品无法稳定,濒临倒闭。因此该餐厅急需可替代厨师和降低用工要求、劳动强度的产品。


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了解到小菜一碟自动炒菜机采用的是先进IH电磁加热原理,滚筒式翻炒,红外线精准控温,6L的锅一次可以做到1-2份标准出菜量。最重要的是自动炒菜机对用工要求、劳动强度非常低,餐馆老板一个人都可以同时操控6台自动炒菜机,出菜效率稳定,即使是在就餐高峰期,也能很好地满足食客的需求。


因此根据餐厅的经营需求购进了10台型号为GT5、GT5-32、GT5-32W自动炒菜机,现在餐馆后厨只需两个人就能操作好这10台自动炒菜机。人工成本降至最低,所以堂食营业额从投入炒菜机前的10万/月到18万/月,外卖从投入炒菜机前的0万/月到17万/月。总营业额从10万/月到35万/月,利润由2万/月到15万/月。


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